Chocolateria

ya sé que esta muy chiquito para leer, les cuento como se hace : primero escogemos las hojas que no sean tóxicas, podemos hacerlo con la hoja de rosa, tiene fuertes nervaduras y es lisa, asi se depegara sin dificultad, luego de lavar y secar bien se le pasa con pincel el chocolate derretido pero por la parte de atrás de la hoja ( espalda) que será la parte delantera de nuestra hoja de chocolate, luego pondremos a enfriar unos minutos en la refri, sobre papel encerado o bandeja de metal, al sacarla estara durita y procederemos a sacar o despegar la hoja de rosa y listos para decorar


pirotines de papel o silicona, moldes galleteros de metal, solo que sea liso.


Recetas de chocolates al estilo de utilísima.  http://freakshare.com/files/83cobzyg...choco.pdf.html 

















Dulces Delicias 09