Picarooones, calientitos con miel riquisima

Hervir 250gr. camote amarillo,250gr. zapallo amarillo ( macre ) en trozos, ponerles agua que cubra un centímetros agregar 1 cdta de anís en grano, 1 palo de canela. Una vez cocido todo quitar el palo de canela y triturar hasta hacerlo un puré. Aparte poner 25gr. levadura  con agua tibia y activarla (que burbujee) añadir al puré y agregarle 1/2 K de harina mezclar bien,batir y amasar muy fuerte hasta que este ligosa. Aparte tener un bol con agua con sal (salmuera) mojarse las manos y tomar un poco de la masa y hacer el hueco del picaron e ir poniendolos en abundante aceite caliente, retirar con un palito. Sevir con miel de chancaca hervida con canela y hoja de higo.